Sopa De Limon
Ingredienti
dosi per 4 persone: 2 Cucchiai Burro, 500 G Tortillas Tagliate A Striscioline E Fritte, 3 Limoni, 4 Pomodori Maturi Pelati, 2 Cipolle Tritate, 2 Peperoncini Tagliuzzati, 100 Cl Brodo Preparato Con 4 Petti Di Pollo, Origano, Chiodi Di Garofano, Aglio E Peperoncino, 2 Cucchiai Birra, 1 Cucchiaino Aceto Di Vino, Sale
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Preparazione
In una casseruola far soffriggere delicatamente nel burro e con l'aceto le cipolle, i pomodori e i peperoncini. Aggiungere la birra, unire il brodo contenente gli aromi e cuocere facendo amalgamare bene gli ingredienti. Mettere nella zuppiera i petti di pollo tagliati a dadini e le striscioline di tortillas, versarvi sopra il brodo bollente e i limoni tagliati a fettine. Servire subito.
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