Palline di cocco
Ingredienti
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farina "00" 40 grammi
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zucchero 150 grammi
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sale
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10 minuti
di preparazione
20 minuti
di cottura
6 persone
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Preparazione
Prendere un'ampia ciotola: versare farina di cocco e farina bianca quindi setacciare. Aggiungere zucchero, uova interee un pizzico di sale, quindi amalgamare il composto con un cucchiaio in modo da ottenere un impasto consistente. Fate delle palline con un cucchiaio o con un porzionatore per gelati, quindi adagiare su pirottini di carta. Infornare le palline di cocco a 180° per 20 minuti.
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