Name: Palline di cocco
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Italian
Ingredients: 170 grammi di farina di cocco; 40 grammi di farina "00"; 150 g di zucchero; 2 unità di uova; sale q.b.

Ingredienti

farina di cocco 170 grammi
farina "00" 40 grammi
zucchero 150 g
uova 2 unità
sale q.b.

Proteine

Carboidrati

38g

Grassi

18g

Fibre

* valori approssimati per porzione

Informazioni

10 min Tempo di preparazione

20 min Tempo di cottura

Per 6 persone

★★☆☆☆ Difficoltà media

Preparazione

Prendere un'ampia ciotola: versare farina di cocco e farina bianca quindi setacciare. Aggiungere zucchero, uova interee un pizzico di sale, quindi amalgamare il composto con un cucchiaio in modo da ottenere un impasto consistente. Fate delle palline con un cucchiaio o con un porzionatore per gelati, quindi adagiare su pirottini di carta. Infornare le palline di cocco a 180° per 20 minuti.