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Torta Di Pistacchi

Ingredienti

  • Farina 150 grammi
  • zucchero 180 grammi
  • uova 4 unità
  • burro 100 grammi
  • latte 1 Bicchiere Latte
  • marmellata 60 grammi di pesche
  • pistacchi spellati
  • lievito 1 Bustina Lievito
Indicazioni per la preparazione
50 minuti di preparazione
4 persone
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Preparazione

Sbattere i tuorli con lo zucchero, unire il burro fuso, quindi incorporare, poco alla volta la farina alternata al latte Sbattere con una frusta, unire il lievito, gli albumi montati a neve e 70 g di pistacchi tritati. Versare l'impasto in una pirofila imburrata e infarinata e mettere in forno caldo a 180° per 45 minuti. Ricoprire la superficie con la marmellata e con gli altri pistacchi tritati.