Torta a forma di albero di Natale

Il Natale è la festa più bella dell’anno e per l’occasione si riscopre la voglia di creare e fare tanti lavoretti a tema per festeggiare nel migliore dei modi questa importante ricorrenza, anche la cucina profuma dei sapori natalizi, oltre alle classiche pietanze da realizzare vi proponiamo anche questa meravigliosa e colorata torta a forma di albero di Natale. Una bellissima idea molto originale, proprio quello che ci vuole se in casa ci sono dei bambini, e divertirsi insieme a loro! La troveranno assolutamente fantastica e molto golosa oppure potete prepararla come dessert e stupire tutti i vostri parenti o amici in occasione del cenone o per il pranzo di Natale. Per la buona riuscita di questo favoloso albero non vi resta che eseguire il procedimento descritto e le nostre dettagliate foto che illustrano ogni passaggio ed aiutarvi così a realizzare la più bella torta a forma di albero di Natale.

Ingredienti

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Luminaria a forma di stella

Luminaria a forma di stella

Luminaria a forma di cuore

Luminaria a forma di cuore

Pomodori secchi al sole sott'olio

Pomodori secchi al sole sott'olio

La dolce passata di pomodoro ciliegino

La dolce passata di pomodoro ciliegino

Indicazioni per la preparazione
45 minuti di preparazione
50 minuti di cottura
6 persone
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Preparazione

Prima si prepara la torta. Si sbatte bene lo zucchero con i tuorli. Si aggiunge lo yogurt e il pizzico di sale. Dopo aver amalgamato bene, si aggiunge la farina setacciata con il lievito e infine gli albumi montati a neve.
Si imburra e si infarina leggermente lo stampo a forma di albero di natale e ci versiamo il composto, spargendoci sopra i frutti di bosco.
Si inforna a 180° per circa 40', dopodichè la si sforna rovesciandola.
Nel frattempo, si prepara la glassa. Si mescola la farina e lo zucchero aggiungendo il cioccolato tritato abbastanza finemente. Nel frattempo mettete il latte a scaldare.
Poi aggiungerlo a filo evitando di far formare i grumi, aiutandosi con una frusta a mano. Trasferire la casseruola sul fuoco, far prendere il bollore e sempre mescolando, proseguire per circa 5-10' fino a che la salsa non si addensa.
A questo punto, la si verserà sulla torta tenendola sopra una grata, avendo cura di coprire tutta la superficie e far defluire sotto l'eccesso. Terminare creando i festoni con il cioccolato e poi spolverando gli zuccherini colorati.

Consigli
Potete decorare l’albero con le perline colorate, come illustriamo e facciamo noi in questa ricetta, oppure potete variare le decorazioni a seconda dei vostri gusti, con scaglie di cioccolato, ciliegine, fiorellini.
Curiosità
L’albero di Natale è il simbolo della vita in tutto il mondo, indipendentemente dalle differenze religiose o culturali. In tutte le religioni e le culture infatti, l’albero di Natale trova dei riscontri e delle leggende che ne narrano il significato.

Tutti i passi per la preparazione

**Clicca sulle foto per accedere al passo passo completo!

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