Arista Di Maiale Alle Mele

Ingredienti

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La dolce passata di pomodoro ciliegino

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Mix di sughi artigianali 250gr

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Luminaria, mezzo fiore

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Piatto piano smaltato in Terracotta con Gallo 19cm

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Ciotola piccola Terracotta 9cm

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Albarossa Salento Vino Rosso Primitivo IGP, Palama

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Taralli dolci al Vincotto

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Zuppa mista di legumi

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Indicazioni per la preparazione
40 minuti di preparazione
4 persone
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Preparazione

Sistemare la carne ormai pronta e steccarla con aglio, rosmarino e alloro sopra un letto di fettine di cipolla e mele. Durante la cottura bagnare con del sidro e qualche spruzzata di vino bianco.

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