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Palombo Al Prezzemolo (2)

Ingredienti

dosi per 4 persone: 8 Fettine Palombo, Farina, Olio D'oliva, Burro, 1 Trito Di Cipolla E Aglio, Vino Bianco, Sale, Pepe, 1 Limone (succo), abbondante Prezzemolo Tritato

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Preparazione

Infarinare le fettine di palombo, poi farle rosolare in 1 padella con olio, burro e il trito di cipolla e aglio. Irrorare col vino bianco, salare, pepare e cuocere per 10 minuti, piano e coperto. Spruzzare con succo di limone, cospargere con abbondante prezzemolo tritato e servire.