fusilli in salsiccia e capperi
Ingredienti
500 gr. di fusilli rigati, 250 gr. di pelati, 100 gr di capperi, 300 gr. di salsiccia, aglio, pepe rosso, formaggio, mezzo bicchiere di vino bianco.
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1.4 EUR
25 minuti
di preparazione
4 persone
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Preparazione
Fare rosolare l'aglio in un pentolino, mettere la salsiccia spellata a rosolare, unire il vino bianco, il pepe rosso e i capperi. Dopo aver cotto x circa 7 minuti, unire la polpa di pomodoro e un pò di sale e portare a cottura altri 5 minuti mentre cucinate i fusilli. Scolare la pasta e condire amalgamendo bene. Servire con una spolverata di parmigiano.
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