Pollo Marinato Alle Spezie
Ingredienti
dosi per 4 persone: 450 G Petti Di Pollo, Succo Di Limone, 10 Cl Yogurth Naturale, 1/2 Cipolla, Aglio, Olio D'oliva Extra-vergine, Semi Di Coriandolo, Semi Di Cumino, Zenzero, Cannella, Paprica, Zafferano
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Preparazione
Marinare il pollo tagliato a cubetti con succo di limone e sale. Frullare a crema 1 cucchiaio di yogurth con cipolla, aglio, coriandolo, cumino, zenzero e cannella. Unirla al restante yogurth con paprica e zafferano; porvi il pollo con la marinata; mescolare e tenere in frigo 24 ore. Togliere e dopo 2 ore scolare il pollo, spennellarlo con olio e cuocere sulla griglia spennellando con la marinata.
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