Bruschette Piccanti
Ingredienti
dosi per 4 persone: 200 G Pomodori, 30 G Olio D'oliva, 1 Spicchio Aglio, 1 Pezzetto Peperoncino, 1 Cucchiaio Capperi, 100 G Olive Nere, 3 Filetti D'acciughe, 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato, 6 Fette Pane Pugliese, Sale, Pepe
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Preparazione
Scaldare l'olio con l'aglio e il peperoncino per qualche minuto. Unire i pomodori, le acciughe, i capperi e le olive a pezzetti, mescolare e cuocere per altri 15 minuti. Regolare di sale e distribuire il composto sulle fette di pane tagliate a metà e già dorate in forno.
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