Carré Di Maiale Al Forno

Ingredienti

dosi per 4 persone: 1000 G Carré Di Maiale, Sale, Pepe, alcune Bacche Ginepro, Salvia, Rosmarino, pochi Semi Cumino, 6 Cucchiai Olio D'oliva, poco Vino Bianco

Fai la spesa dal nostro shop online

Orecchiette BIO di grano senatore cappelli

Orecchiette BIO di grano senatore cappelli

Luminaria, mezzo fiore

Luminaria, mezzo fiore

Sagne ncannulate di grano senatore cappelli

Sagne ncannulate di grano senatore cappelli

Box Ricetta Orecchiette al sugo con ricotta forte

Box Ricetta Orecchiette al sugo con ricotta forte

Condividi sui social
Vuoi suggerire questa ricetta ai tuoi amici?
L'hai preparata? Raccontalo!
Pin it!

Preparazione

Massaggiare un pezzo di carré di maiale di 1000 g di peso con sale, pepe e un trito di bacche di ginepro, salvia, rosmarino e pochi semi di cumino. Far riposare ed insaporire per 2-3 ore in luogo fresco e poi porre la carne in una teglia da forno unta con 6 cucchiai di olio. Passare al forno già caldo a 200 gradi e far cuocere rigirando spesso e bagnando con poco vino bianco. Quando la carne è ben rosolata e morbida all'interno, affettarla e bagnarla con il fondo di cottura deglassato con poco vino bianco. Servire caldo.

Commenti