Crema Di Zucca Con Pancetta Alla Pentola A Pressione

Ingredienti

dosi per 4 persone: 350 G Zucca Gialla, 200 G Pancetta Affumicata, 1 Cipolla, 3 Foglie Basilico, Olio D'oliva, Sale

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Tajine pentola in terracotta

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Pentola in Terracotta Bombata

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Crema di cime di rapa

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Box ricetta Orecchiette con crema di cime di rapa

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Preparazione

Sbucciare la zucca e cuocerla in una pentola a pressione con cipolla, olio ed aglio per 5 minuti. Passarla nel frullatore e aromatizzarla con basilico e pancetta fatta precedentemente saltare in padella.

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