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Filetti Di Merluzzo Alla Panna

Ingredienti

dosi per 4 persone: 400 G Filetti Di Merluzzo, 20 Cl Panna, 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato, 1 Bicchiere Vino Bianco Secco, Burro, Sale, Pepe

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Preparazione

Mettere in una pirofila i filetti di merluzzo cosparsi di fiocchetti di burro, del prezzemolo tritato e del vino bianco, salare e pepare. Cuocere in forno caldo per 15-20 minuti. Versare la panna, facendo amalgamare la salsina. Servire ben caldi con patate bollite. Accompagnare con vino bianco secco giovane.