Panettoncino Variegato Con Idea Di Nutella

Ingredienti

dosi per 6 persone: 1 Panettone, 2 Uova, 7 Tuorli D'uovo, 75 G Nutella, 40 G Farina, Grand Marnier, 80 G Burro, 30 Cl Latte, 1 Baccello Vaniglia, 160 G Zucchero, Zucchero A Velo, Panna Montata

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Preparazione

Fate sciogliere la Nutella con il burro e unitela alle uova, a tre tuorli e a 100 g di zucchero, aggiungete la farina e continuate a montare. Tagliate il panettone a pezzetti, ammorbiditelo con il Grand Marnier e amalgamatelo al composto. Imburrate 6 stampini da soufflé e riempiteli con il composto. Cuocete in forno già caldo a 180 gradi per 10 minuti. Preparate la salsa: fate bollire il latte con la vaniglia e versatelo a filo su 4 tuorli sbattuti con 60 g di zucchero, mescolando, e rimettete la salsa a cuocere per pochi minuti sempre mescolando. Distribuite la salsa sul piatto, ponete al centro lo sformatino, spolverizzate di zucchero a velo e decorate con ciuffi di panna montata.

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