Pasta Al Sugo Di Tonno E Funghi
Ingredienti
dosi per 4 persone: 400 G Pasta Tipo Pasta Corta, 300 G Pomodori Pelati, 100 G Tonno, 20 G Funghi Secchi, 4 Filetti D'acciughe, 1 Spicchio Aglio, 4 Cucchiai Olio D'oliva, 1 Ciuffo Prezzemolo, Sale, Pepe
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Preparazione
Ammollare i funghi e tagliarli a piccoli pezzi. Rosolare l'aglio nell'olio, quindi toglierlo. Unire le acciughe a pezzettini e farle soffriggere. Unire i funghi e, dopo qualche minuto, i pelati. Cuocere per 30 minuti a fuoco dolce, infine unire il tonno spezzettato, sale, pepe e prezzemolo. Condire la pasta con il sugo, mescolare e servire.
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