Tartine Alla Frutta

Ingredienti

dosi per 6 persone: 1 Pan Di Spagna Già Pronto, Marmellata Di Albicocche, 12 Fragole, 2 Kiwi, 2 Banane, 1 Limone (succo), Per Decorare:, Panna Montata Zuccherata

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Frutta di pasta di mandorle martorana 280gr

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Tegame alto in Terracotta

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Grande antipasto del Salento

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Pumo in ceramica porta candela

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Preparazione

Lavate e pulite la frutta; tagliate a metà le fragole, a fette le banane e spruzzatele con il succo di limone. Sbucciate i kiwi e tagliateli a spicchi. Con una formina ritagliate dal pan di Spagna sei dischi, spalmateli con un po' di marmellata, disponetevi sopra la frutta alternando i colori. Mettete in un pentolino tre cucchiai di marmellata con poca acqua, fatela diluire a fuoco basso, intingetevi un pennello e passatelo sulla frutta per renderla lucida. Decorare con ciuffi di panna montata zuccherata.

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