susumelli

mescolare gli ingredienti fino a formare una pasta consistente, ma non troppo dura. stenderla in una sfoglia sottile e ricavarne delle strisce rettangolari (15 cm x 6 cm). sistemare al centro delle strisce una riga di marmellata non troppo liquida, richiudere la pasta come un lungo raviolo e sistemare sulla placca del forno unta, dando ai lunghi bastoni la forma di ferro di cavallo. cuocere i susumelli a forno molto moderato (160°) per 30 minuti. cospargerli di zucchero a velo appena sfornati.