Ferri Di Cavallo Alle Mandorle

Ingredienti

dosi per 1 persona: 230 G Burro, 80 G Zucchero, 1 Tuorlo D'uovo, 1 Cucchiaino Latte, 130 G Farina Di Mandorle, 230 G Farina, 50 G Farina Di Mais, 20 G Cacao, Per Decorare:, Mandorle Tritate, Zucchero A Velo

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Frutta di pasta di mandorle martorana 280gr

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Biscotti alle mandorle

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Caciocavallo stagionato

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Box Regalo MARTINA FRANCA

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Preparazione

Lavorate a crema il burro con lo zucchero. Unite il tuorlo e il latte, poi la farina di mandorle e infine le farine e il cacao setacciate insieme. Con le mani infarinate ricavate delle palline grosse come noci. Formate dei rotolini lunghi 7-8 centimetri circa, assottigliandone le estremità . Distribuite i biscotti su una placca da forno ricoperta di carta speciale curvandoli a ferro di cavallo. Cospargete con le mandorle tritate e passate in forno a 180 gradi per 10-15 minuti. Sformate i biscotti su una griglia, lasciateli raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo.

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