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Liquore Al Dragoncello

Ingredienti

dosi per 4 persone: 100 Cl Alcool A 40 Gradi, 35 G Dragoncello Fresco, 500 G Zucchero Semolato, 1 G Cannella, 30 G Zucchero A Velo Vanigliato

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Preparazione

Fate macerare il dragoncello in un vaso con l'alcool e filtrate dopo 24 ore. Rimettete nel vaso un solo rametto di dragoncello, come decorazione, e aggiungete lo zucchero. Mescolate per bene e chiudete. Fate riposare per una decina di giorni, mescolando o agitando ogni tanto per far sciogliere lo zucchero. Quando lo zucchero si è sciolto completamente il liquore è pronto. Imbottigliatelo e consumatelo anche subito.