Orecchiette con gli scampi

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Orecchiette alle cime di rapa con antipasto, dolce e olio extravergine

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Orecchiette con pesto alle cime di rapa e antipasto

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Indicazioni per la preparazione
10 minuti di preparazione
10 minuti di cottura
1 persona
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Preparazione

Mettere in una padella un pò d'olio e di aglio tritato e far soffriggere pochissimo; aggiungere gli scampi, sfumare con il vino, aggiungere il pomodoro, le olive, i capperi, il sale, il tabasco, l'olio e il prezzemolo e lasciar cuocere per qualche minuto. Scolare le orecchiette e far saltare il tutto in padella con il sugo. Aggiungere un filo d'olio a crudo e servire.

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