Ricette per Cucinare
Ricerca ricette
  1. Home
  2. Ricette regionali italiane
  3. Ricette friuliane
  4. Minestra "de bobici" (granoturco, fagioli e patate)

minestra "de bobici" (granoturco, fagioli e patate)

Ingredienti

due pannocchie di granoturco, 300 gr di fagioli freschi, tre patate, un osso di prosciutto, un piedino di maiale fresco, un pomodoro, olio, lardo, aglio, pepe, sale

Condividi sui social
Vuoi suggerire questa ricetta ai tuoi amici?
L'hai preparata? Raccontalo!

Invia la ricetta

Invia la ricetta sulla tua email. Puoi anche registrarti alla nostra newsletter per ricevere aggiornamenti
4 + 3 ?
(leggile qui)

Preparazione

far bollire i fagioli assieme alle patate, al pomodoro, al maiale e all'olio crudo. bollire a parte i chicchi di granoturco fino a quando la pellicina esterna diventi tenera. passare un poco di fagioli e di granoturco (circa la metà ) e schiacciare le patate con la forchetta. fare un battuto con olio, lardo e aglio e versarlo soffritto dentro la minestra.