Minestra Di Lattuga

Ingredienti

dosi per 4 persone: 2 Cespi Insalata Lattuga Romana, 120 Cl Brodo Di Carne, 1 Cipolla, 50 G Burro, 1 Cucchiaio Farina, 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato, Sale, 120 G Crostini Dorati Nel Burro

Condividi sui social
Vuoi suggerire questa ricetta ai tuoi amici?
L'hai preparata? Raccontalo!

Invia la ricetta

Invia la ricetta sulla tua email. Puoi anche registrarti alla nostra newsletter per ricevere aggiornamenti
4 + 3 ?
(leggile qui)

Preparazione

Mondare l'insalata e tagliarla a striscioline sottili. Appassire la cipolla tritata con il burro, unire la farina, mescolare e, quando inizia a prendere colore, versarvi, poco a poco, il brodo bollente. Portare ad ebollizione, unire la lattuga e cuocere per circa 15 minuti a fuoco dolce. Aggiustare di sale e servire con i crostini di pane e con parmigiano.