Pesto Alla Genovese
Ingredienti
dosi per 4 persone: 4 Mazzo Basilico, 2 Spicchi Aglio, 1 Cucchiaio Pinoli, 50 G Formaggio Grana Grattugiato, 50 G Olio D'oliva Extra-vergine, Sale
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Preparazione
Pulire il basilico e schiacciarlo nel mortaio con aglio, pinoli olio e sale, fino a formare una salsa. infine aggiungere il parmigiano.
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