dosi per 4 persone: 200 G Palombo, 100 G Pomodoro, 8 Olive Verdi, 2 Cucchiai Latte Di Cocco, 1 Spicchio Aglio, Olio D'oliva Extra-vergine, Sale, Prezzemolo Tritato
Cuocere in padella per 5 minuti le olive, il pomodoro tagliato a cubetti, olio, aglio, sale. Aggiungervi i filetti di palombo e cuocere per 3 minuti. A fine cottura unire il latte di cocco e il prezzemolo tritato.
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