Petto Di Pollo Alla Frutta
Ingredienti
dosi per 4 persone: 2 Petti Di Pollo, 1 Mela, 1 Pera, 1 Arancia, 1 Banana, Farina, 1 Noce Burro, 1 Cucchiaio Aceto Di Mele, Sale, Pepe
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Preparazione
Tagliare la frutta sbucciata a dadini, soffriggerla in una padella per 5 minuti nel burro, poi toglierla e nella stessa padella mettere i petti di pollo divisi a metà e incisi orizzontalmente, rosolarli per 5 minuti da ambo i lati. Farciteli con la frutta precedentemente cotta, disporli in una pirofila ricoprite con la frutta rimasta, irrorateli con l'aceto e passateli al forno a 180 gradi per 10 minuti.
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