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Wurstel E Patate

Ingredienti

dosi per 4 persone: 4 Wurstel Di Maiale, 5 Patate A Pasta Bianca, alcuni Cucchiai Maionese, Olive Nere Snocciolate, Sale, Pepe

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Preparazione

Lessate le patate, quando sono fredde tagliatele a fettine. Sbollentate i wurstel alcuni minuti, fateli raffreddare e tagliateli a rondelle. Riuniteli in un'insalatiera con le patate, amalgamate il tutto con alcuni cucchiai di maionese, salate, pepate e guarnite con le olive snocciolate. Vini di accompagnamento: Riesling Italico "Frizzante" Oltrepò Pavese DOC, Alto Adige Pinot Bianco "Spumante" DOC, Malvasia "Frizzante" Colli Di Parma DOC.