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Zucca Fritta Pastellata

Ingredienti

dosi per 6 persone: 1000 G Zucca, Olio Per Friggere, Per La Pastella:, 1 Pizzico Sale, Acqua, Farina

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Preparazione

Sbucciate la zucca, eliminate i semi e tagliatela in pezzi rettangolari sottili. Passate i pezzetti di zucca nella pastella fatta con acqua, farina e un pizzico di sale. Scaldate una padella con olio e quando questo sarà ben caldo friggete i rettangolini. Dopo quindici minuti di cottura scolateli e serviteli.