Torta Al Mascarpone

Name: Torta Al Mascarpone
Prep time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Malta
Ingredients: pan di spagna q.b.; caffè q.b.; 2 unità di uova; 45 grammi di zucchero; 200 grammi di mascarpone; cioccolato fondente q.b.

Ingredienti

pan di spagna q.b.
caffè q.b. zuccherato
uova 2 unità
zucchero 45 grammi
mascarpone 200 grammi
cioccolato fondente q.b. grattugiato

Proteine

Carboidrati

42g

Grassi

22g

Fibre

* valori approssimati per porzione

Informazioni

60 min Tempo di preparazione

Per 4 persone

Preparazione

Tagliare in 3 strati il pan di spagna; spruzzare ogni disco con il caffè zuccherato. Lavorare i tuorli con lo zucchero, unire il mascarpone e gli albumi a neve. Farcire e ricoprire la torta con la crema e con il cioccolato fondente grattugiato.