Filetti Di Merluzzo Al Prosciutto E Formaggio

Ingredienti

dosi per 4 persone: 4 Filetti Di Merluzzo Da 180 G, 4 Fette Prosciutto Crudo, 4 Fette Formaggio Fontina, 2 Limoni, 100 G Margarina, 1 Tazzina Olio Di Mais, Salvia, Peperoni, Pepe, Per La Pastella:, 1 Bicchiere Latte, 2 Uova, 2 Cucchiai Farina Tipo 00, 1 Cucchiaino Sale

Fai la spesa dal nostro shop online

Condividi sui social
Vuoi suggerire questa ricetta ai tuoi amici?
L'hai preparata? Raccontalo!

Invia la ricetta

Invia la ricetta sulla tua email. Puoi anche registrarti alla nostra newsletter per ricevere aggiornamenti
4 + 3 ?
(leggile qui)

Preparazione

Pestare bene, senza romperli, i filetti, spianarli, aggiungere le fette di prosciutto, il formaggio, il pepe e la salvia. Arrotolare i filetti, infarinarli e passarli nella pastella che sarà stata passata nel colino per evitare i grumi. Friggere i filetti nell'olio e margarina bollenti, girandoli più volte fino a dorarli. Guarnire un piatto di servizio con delle fettine di limone e con tondini di peperone. Aggiungere gli arrotolati e serviteli caldi.