Salsa Ranchera
Ingredienti
dosi per 4 persone: 2 Pomodori Grandi, 3 Peperoncini Privati Del Gambo, 1/2 Cipolla Tritata Fine, 1 Spicchio Aglio, Sale, 1 Cucchiaio Olio D'oliva
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Preparazione
Sbollentare i pomodori e i peperoncini; pelare i pomodori. Pestare i pomodori e i peperoncini in un mortaio con la cipolla e l'aglio. Aggiungere il sale. Scaldare l'olio in una padella e soffriggervi il composto fino a quando è cotto.
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