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Sorbetto Di Melagrana

Ingredienti

dosi per 4 persone: 6 Melagrane Mature, 200 G Zucchero, 25 Cl Acqua, 1 Limone

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Preparazione

Sgranare le melagrane e mettere i grani in una pentola con un dito d'acqua; cuocere a fuoco lento finché la polpa rilasci il succo. Raccogliere il succo attraverso un passino fine. In un recipiente unire 1/4 di l di succo, 1/4 l di acqua, lo zucchero, e il succo del limone filtrato: mescolare delicatamente e trasferire nella gelatiera.