Cavedani E Barbi Fritti Alla Piemontese

Ingredienti

dosi per 4 persone: 800 G Barbi E Cavedani Freschissimi, 2 Spicchi Aglio, 4 Foglie Salvia, Olio D'oliva, Farina Per Infarinare, Sale

Condividi sui social
Vuoi suggerire questa ricetta ai tuoi amici?
L'hai preparata? Raccontalo!

Invia la ricetta

Invia la ricetta sulla tua email. Puoi anche registrarti alla nostra newsletter per ricevere aggiornamenti
4 + 3 ?
(leggile qui)

Preparazione

Lavare ed eviscerare i pesci. Asciugarli, passarli nella farina e tuffarli in olio ben caldo aromatizzato con aglio schiacciato e foglie di salvia sminuzzate. Scolare dall'olio in eccesso su fogli di carta assorbente e salare. Servire caldissimi.