dosi per 4 persone: 2 Filetti Di Cernia, 1 Arancia, 30 G Burro, Farina, Prezzemolo, Sale, Pepe
Far fondere il burro, passarvi i filetti di cernia infarinati rosolandoli da ambo i lati, salare, pepare e bagnare con il succo d'arancia. Servire spolverizzando il tutto con il prezzemolo.
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