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Fegatini In Padella

Ingredienti

dosi per 4 persone: 500 G Fegatini Di Pollo, Farina, 50 G Burro, 2 Cucchiai Olio D'oliva, Aglio, Salvia, Rosmarino, 2 Cucchiai Vino Bianco, 2 Cucchiai Aceto Di Vino, Sale

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Preparazione

Saltare i fegatini leggermente infarinati con il burro e l'olio. Cospargerli con un trito di aglio, salvia e rosmarino. Spruzzarli con vino e aceto e cuocerli ancora per 5 minuti. Salare a fine cottura.