Merluzzo Fresco Al Vapore

Ingredienti

dosi per 4 persone: 4 Merluzzi Freschi Di 300 G Ognuno, 1 Ciuffo Prezzemolo, Olio D'oliva Dietetico, Sale, Pepe

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Tarallini al finocchio

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Preparazione

In una casseruola portare a ebollizione 200 cl d'acqua e appoggiarvi l'apposita griglia forata per la cottura a vapore dopo avervi sistemato i merluzzi ben nettati e salati all'interno. Coprire il tutto con l'apposita bacinella capovolta con impugnatura a ventosa. Cuocere 20 minuti. Servire con un filo di olio dietetico, ciuffi di prezzemolo e pepe.

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