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Pere Ripiene Di Amaretti, Salsa Al Cioccolato E Zucchero Di Canna

Ingredienti

dosi per 4 persone: 2 Pere, 1 Noce Burro, 50 G Biscotti Amaretti, 2 Cucchiai Cacao In Polvere, 3 Cucchiai Zucchero Di Canna

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Preparazione

Pulire le pere praticandovi un foro al centro e poi tagliarle a rondelle. Sciogliere in padella il burro con 2 cucchiai di zucchero di canna, unire le pere e cuocere per 5 minuti. Poi sbriciolare e mescolare gli amaretti con un cucchiaio di cacao, farcire le pere ed infornarle per 5 minuti spolverandole con lo zucchero di canna. Nella padella unire il restante cacao con poca acqua e fare la salsa.