dosi per 4 persone: 200 G Pasta Tipo Fusilli, 4 Zucchine, 1 Manciata Noci, Menta, 1 Spruzzata Prezzemolo, 1 Spicchio Aglio, 1 Noce Burro, Olio D'oliva Extra-vergine, Farina, Pepe, Vino Bianco, Formaggio Parmigiano
Far cuocere i fusilli; preparare il sugo mettendo in una padella il burro con l'olio e lo spicchio d'aglio. Aggiungere le zucchine tagliate a julienne, salare e pepare. Aggiungere un po' di farina e la menta, bagnare con del vino bianco ed alla fine aggiungere i gherigli di noci tritati. Servire la pasta con il sugo, del parmigiano ed una spruzzata di prezzemolo.
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