Tutti i passi per la preparazione
Si divide l'impasto in piccole parti grandi più o meno come una noce e si dà una forma rotonda aiutandosi con i palmi delle mani. Poi si mettono le palline su una teglia rivestita di carta forno e si schiacciano leggermente mantenendo la parte superiore di forma rotonda.
Consigli
Il ripieno dei baci di dama può variare apposto della Nutella potete scegliere una delle nostre creme al cioccolato, il risultato sarà garantito lo stesso. Inoltre si possono abbinare il seguente vino da dessert, il Monferrato, oppure lo spumante Alta Lunga uno spumante rosato.
Curiosità
I baci di dama, famosi dolcetti, nacquero più di un secolo fà nella città piemontese, Tortona, sono chiamati così perché sono composti da due dischi di pasta, che richiamano l’ immagine delle labbra che si chiudono intente a baciare.
