Spaghetti Olive E Tonno
Ingredienti
dosi per 2 persone: 300 G Pasta Tipo Spaghetti, 100 G Olive Nere, 100 G Tonno Sott'olio, 4 Filetti D'acciughe Sott'olio, 1 Spicchio Aglio, 5 Cucchiai Olio D'oliva, Sale
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Preparazione
Snocciolate le olive e frullatele con l'aglio, il tonno, i filetti di acciuga e 2 cucchiai di olio. In una larga padella scaldate questa crema, aggiungete l'olio restante e, dopo aver cotto gli spaghetti in acqua salata, passateli velocemente in padella mescolando. Se la crema dovesse risultare troppo asciutta diluitela con qualche cucchiaiata di acqua di cottura della pasta.
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