Fettine Di Carne Alla Valdostana

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Olio extravergine di Coratina, Foresta Forte

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Indicazioni per la preparazione
25 minuti di preparazione
4 persone
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Preparazione

Mettete in un tegame il burro, fatelo scaldare un po', aggiungete la carne e fatela rosolare dalle due parti, salandola. Aggiungete la fontina tagliata a fettine, unite i capperi, coprite e fate cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Ricordate che tutte le fettine più cuociono e più diventano dure.