dosi per 4 persone: 1000 G Pesche, 100 G Zucchero, 1 Bicchiere Rum
Mettere le pesche intere in acqua in ebollizione e farle bollire per 2-3 minuti. Sbucciarle, privarle del nocciolo, tagliarle a pezzi e coprirle con lo zucchero e il rum. Lasciare in frigorifero per circa 2 ore e servire.
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