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Penne Ai Wurstel

Ingredienti

dosi per 4 persone: 350 G Pasta Tipo Penne, 3 Wurstel Grandi, 1 Cipolla, 2 Spicchi Aglio, Burro, Olio D'oliva, 1 Dado, Vino Bianco, Sale

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Preparazione

Tritare cipolla e aglio e farli appassire in olio e burro. Bagnare con il vino e farlo evaporare. Spellare i wurstel, tritarli grossolanamente e unirli al trito d'aglio e cipolla, sbriciolare il dado, bagnare con poca acqua e cuocere per 10-15 minuti. Lessare le penne in abbondante acqua salata, scolarle e condirle con il sugo ai wurstel.