Quaglie Alla Cacciatora (2)

Ingredienti

dosi per 3 persone: 6 Quaglie, 70 G Burro, 1 Bicchiere Vino Bianco, 2 Cucchiai Farina, Alloro, Prezzemolo Tritato, Sale, Pepe

Fai la spesa dal nostro shop online

Confettura di fichi

Confettura di fichi

Patè bomba del Salento

Patè bomba del Salento

Paccheri, pasta di Farro monococco

Paccheri, pasta di Farro monococco

Antica ricetta del Salento “Conserva Mara”

Antica ricetta del Salento “Conserva Mara”

Condividi sui social
Vuoi suggerire questa ricetta ai tuoi amici?
L'hai preparata? Raccontalo!
Pin it!

Preparazione

Preparate le quaglie, spiumate, svuotate, passate alla fiamma; legatele e ponetele in casseruola con il burro, sale, pepe e una foglia di alloro. Fatele rosolare per circa 15 minuti. Ritiratele e tenetele al caldo. Quindi fate sciogliere nella stessa casseruola 2 cucchiai di farina con il vino. Lasciate cuocere per 2 minuti, unite il prezzemolo tritato, versatelo sopra le quaglie e servite.

Commenti