Quaglie Alla Cacciatora (2)

Ingredienti

dosi per 3 persone: 6 Quaglie, 70 G Burro, 1 Bicchiere Vino Bianco, 2 Cucchiai Farina, Alloro, Prezzemolo Tritato, Sale, Pepe

Fai la spesa dal nostro shop online

Lampascioni alla pugliese

Lampascioni alla pugliese

Giardiniera al naturale

Giardiniera al naturale

Ricotta forte

Ricotta forte

Lenticchie di Puglia

Lenticchie di Puglia

Sugo artigianale al tonno e capperi 250gr

Sugo artigianale al tonno e capperi 250gr

Taralli dolci al Vincotto

Taralli dolci al Vincotto

Regala il pacco dalla PUGLIA

Regala il pacco dalla PUGLIA

Fagiolo di Zollino

Fagiolo di Zollino

Condividi sui social
Vuoi suggerire questa ricetta ai tuoi amici?
L'hai preparata? Raccontalo!

Preparazione

Preparate le quaglie, spiumate, svuotate, passate alla fiamma; legatele e ponetele in casseruola con il burro, sale, pepe e una foglia di alloro. Fatele rosolare per circa 15 minuti. Ritiratele e tenetele al caldo. Quindi fate sciogliere nella stessa casseruola 2 cucchiai di farina con il vino. Lasciate cuocere per 2 minuti, unite il prezzemolo tritato, versatelo sopra le quaglie e servite.

Commenti