Canapè Caldi
Ingredienti
dosi per 4 persone: 8 Fette Pancarré, 700 G Spinaci, 50 G Burro, Latte, 150 G Formaggio Emmenthal Grattugiato, Sale, Pepe Bianco
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Preparazione
Lessate gli spinaci tritateli finemente e insaporiteli con il burro; salateli e ammorbiditeli con un po' di latte in modo da ottenere una crema molto densa. Tostate appena il pancarré e distribuitevi sopra il composto. Insaporite con un pizzico di pepe bianco macinato al momento.
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