dosi per 4 persone: 500 G Pasta Tipo Tagliatelle, 80 G Burro, 80 G Formaggio Parmigiano Grattugiato, 1/2 Bicchiere Latte, Noce Moscata, Sale, Pepe
Fondere il burro, aggiungere il formaggio, mescolare e subito stemperare con il latte. Far restringere la salsa, salare e pepare. Versare la salsa sulle tagliatelle caldissime, completare con una macinatina di noce moscata, mescolare e servire.
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