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Spaghetti Al Sugo Di Pane

Ingredienti

dosi per 4 persone: 300 G Pasta Tipo Spaghetti, 2 Spicchi Aglio, 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato, 2 Cucchiai Pangrattato, 6 Cucchiai Olio D'oliva, 4 Filetti D'acciughe, 1 Pezzetto Peperoncino, Sale

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Preparazione

Cuocete la pasta in acqua salata, togliendola al dente. Tritate l'aglio e soffriggetelo con il prezzemolo nell'olio messo in una larga padella. Aggiungete le acciughe tritate, il pangrattato e mescolate finché ha preso colore. Unite anche il peperoncino; scolate gli spaghetti, aggiungeteli al sugo e mescolate a fiamma media finché saranno amalgamati al condimento.