dosi per 4 persone: 8 Fettine Di Vitello, 60 G Burro, 1/2 Bicchiere Vino Bianco, 1 Limone, Basilico, Sale, Pepe
Far sciogliere il burro in una padella, adagiarvi la carne, bagnarla con il vino, farlo evaporare, salare, pepare e far cuocere per circa 10 minuti. Cospargere le fettine con abbondante basilico tritato, irrorarle con il succo di limone e servire.
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