180 margarina, 200 zucchero, 1 bustina di vanillina, 380 di farina, 250 latte, 2 uova intere + 1 tuorlo, 1 bustina di lievito per dolci, zucchero a velo
lavora bene lo zucchero con il burro aiutandoti con uno sbattitore elettrico; aggiungi il latte con le uova precedentemente sbattuti. Dopodiché la farina a cucchiaiate per ottenere un impasto cremoso, per ultimo la vanillina e il lievito. Mescola ancora accuratamente e disponi in una teglia o stampini a piacere. Forno a 200 per 40 min da quando inforni. Trascorso questo tempo, apri il forno e lascia raffreddare per 5 minuti. Sforna e aggiungi lo zucchero a velo... è buonissima come dopocena o merenda per bimbi... anche il giorno dopo (conservala sotto un coperchio a cupola, si manterrà piacevolmente integra nell'aspetto e nel sapore)
Oppure condividi su: