dosi per 4 persone: 500 G Pasta Tipo Rigatoni, 100 G Speck, 500 G Pomodori Pelati, 20 Cl Panna Da Cucina, 1 Cipolla, Burro, Olio D'oliva, Peperoncino, Formaggio Parmigiano Grattugiato, Sale
Rosolare in burro e olio la cipolla e il peperoncino tritati, unire lo speck tagliato a dadini, i pomodori, portare a cottura e versare la panna. Cuocere la pasta al dente, scolarla, metterla nella padella con il sugo, far insaporire, cospargere di parmigiano e servire.
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