Bruschetta Saporita
Ingredienti
dosi per 4 persone: 4 Fette Pane Bruscato, 3 Peperoni Grandi, 250 G Pomodori, 4 Olive Verdi, 2 Cipolle, 3 Cucchiaini Zucchero, Olio D'oliva, Aceto Di Vino, Sale, Pepe
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Preparazione
In una padella scaldate un po' d'olio, aggiungete la cipolla tritata e fatela appassire per 5 minuti. Unite i pomodori tagliati a pezzi e privati dei semi. Fate cuocere per altri 5 minuti. Aggiungete i peperoni, che avrete privato dei semi e dei filamenti, tagliati grossolanamente a pezzi, e fate cuocere ancora per 10 minuti. Unite le olive snocciolate, il sale, il pepe, l'aceto e lo zucchero. Cuocete per altri 10 minuti. Bruscate il pane e conditelo con il preparato.
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