Torta Bianca (2)

Name: Torta Bianca (2)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Marocco
Ingredients: 200 grammi di burro, più quello per imburrare; 200 grammi di zucchero; 200 grammi di farina "00"; 75 grammi di fecola di patate; 3 unità di albume d'uovo; 1 bustine di vanillina; 2 cucchiaini di /1; 1 bicchiere di /1

Ingredienti

burro 200 grammi più quello per imburrare
zucchero 200 grammi
farina "00" 200 grammi
fecola di patate 75 grammi
albume d'uovo 3 unità
vanillina 1 bustine
lievito per dolci 2 cucchiaini di lievito per dolci
latte 1 bicchiere di latte

Proteine

Carboidrati

62g

Grassi

15g

Fibre

* valori approssimati per porzione

Informazioni

20 min Tempo di preparazione

40 min Tempo di cottura

Per 4 persone

Preparazione

Lavorare a lungo il burro con lo zucchero fino ad ottenere una spuma morbida.
Aggiungere la vanillina e il lievito e, lentamente, incorporare gli albumi montati a neve.
Far cadere a pioggia la farina e la fecola e diluire poco alla volta con il latte fino ad ottenere un impasto morbido.
Imburrare uno stampo a bordi alti e versarvi il composto. Cuocere in forno a 180 gradi per 40 minuti.